Kış Kavun Top Çorbası - Yemeği
"Kış kavunun tadı tatlı ve doğası gereği soğuktur. Sıcağı, hidrasyonu ve şişmeyi azaltıcı etkilere sahiptir. Yaza uygun bir yemektir." Malzemeler
- Kış kavunu 1 kedi
- domuz eti 4 kuyruk
- zencefil parça
- Arpacık soğanı İki
- biber Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Karabiber Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: kış kavunu, domuz eti, zencefil, yeşil soğan Baharat: nişasta, soya sosu, biber, tuz, tavuk özü.
-
Domuz eti dilimlerini, zencefili ve yeşil soğanı doğrayın.
-
3 Kış kavunu dilimleyin, eti dolgular halinde doğrayın ve karabiberleri suya batırın.
-
4 Ete soya sosu, tuz, monosodyum glutamat, karabiber suyu ekleyin ve iyice karıştırın. Karıştırdıktan sonra nişasta ekleyip homojenize edin (buraya yumurta akı ekleyebilirsin, et daha yumuşak olur, sevmedim, bu yüzden eklemedim. Yağsız et varsa biraz kaynar yağ eklemelisin).
-
5 İyice karıştırın ve bir kenara koyun.
-
6 Su kaynadıktan sonra küçük bir ateş açın, eti yuvarlak şeklinde sıkın ve şeklini ayarlamak için tencereye koyun (eğer mermi sıkamıyorsanız, elinizi kullanarak tur atabilirsiniz).
-
7 Top şekillendirildikten sonra, yüksek ateşte açın, kış kavunu ekleyin, piştikten sonra tuz ekleyin ve tavuk özünü pişirin.
-
8 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve yaza uygun kış kavun çorbası tamamlandı ~ ( ) / ~
