Aksesuarlar: tereyağı 10 gr şeker 80 gr süt 100 gr ıslatılmış toz 3 gr fasulye karıştırıp uygun miktarda kızartın
Dorayaki tarifi 1 Şeker, tereyağı, yumurta, süt, bal dökün ve iyice karıştırın
2 Düşük glütenli un ve kabartma tozu karışımını ekleyin, ardından iyice karıştırın ve yarım saat bekletin
3 Daha büyük bir kaşıkla bir kaşık dolusu önceden ısıtılmış elektrikli fırın tepsisine koyun, dikey olarak dökün, böylece kek yavaşça bir daireye yayılır
4 Küçük delikler göründüğünde hamuru çevirin
5 Servis yapmadan önce her iki tarafı da altın kahverengi olana kadar kızartın
