g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Shanxi Çorbası#Jiabao Gülümseme Mutfağı# - Yemeği

Karışık çorba, Shanxi Eyaleti, Taiyuan'da benzersiz bir temel gıdadır.Sokaklarda ve ara sokaklarda, genellikle Krep Karışık Çorba Köyü'nün tabelasını görebilirsiniz ve hatta Bayan Li'nin çorbayla karıştırdığı bir gözleme bile var. . Sözlere aldanmayın, aslında bizim karışık çorbamız ana malzeme olarak undan yapılır ve küçük gnocchi yapmak için su eklenir ve daha sonra yan yemeklerle tatmak için pişirilir, bu yüzden gnocchi çorbası da denir. bazı yerlerde. Ben çocukken annem bana sık sık çorba yapardı.Bazen hasta olduğumda ve hafif bir şeyler yemek istediğimde ben de yapardım.İnsanları iştah açıcı ve sindirici yapıyor gibiydi. Daha lezzetli olan daha küçük topaklar yemeyi severim, bu yüzden karışık çorba yapmak topakların seviyesini çok iyi test eder.Topakların boyutu da suyun akışı ile ilgilidir.Su çok küçük kaynatılmalı, ilave edilmelidir. yemek çubuklarını kullanırken biraz su gnocchi oluşana kadar unu karıştırmak zorunda kaldım. Defalarca yaptım ya topaklar çok büyük ya da pişirme süresinden bütün tencere hamur oluyor. Beklenmedik bir şekilde, erişte makinesine girdikten sonra, yanlışlıkla erişte makinesinin erişte öncesi ve sonrası durumunun çorbadaki topaklara çok benzediğini ve daha ince olduğunu ve büyük topakların daha küçük olduğunu buldum.Bu gerçekten sorunumu çözdü tesadüfen Sorun şu ki yaptığım çorba çok düzgün, ince ve kalındı. Katıl: #garbo gülümseme mutfağı# un 200g çeri domatesler 6g marul 5g Yumurta 1 bezelye fidanları 5g su 68g Tuz 3g soya sosu 5g Susam yağı 3g

Aşama 1

Unu makarna makinesine dökün. Kapağı kapatın ve yoğurma programını kullanın ve aynı anda su ekleyin. Birkaç dakika yoğurduktan sonra kapağı açıp topaklanmaları gözlemleyin, eğer topaklanmadıysa kapağını kapatıp yoğurmaya devam edin.