g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fındıklı Ekmek - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

100 gram

Salata yağı

30 ml

tuz

şeker

10 g

Takviyeler: 2 çay kaşığı kuru sirke, 60 ml su, 60 ml, Ejiao hünnap, 20 gr, ceviz, 30 gr, kuru üzüm, 30 gr

Fındıklı ekmek nasıl yapılır 1 Kuru üzümleri yıkayın ve kabarcıklarla küp küp doğrayın; eşeğe gizlenmiş hünnap; ceviz çekirdeklerini 20 dakika kaynar suda bekletin, kaplamayı bir kürdan ile tıraş edin, zar ve kenara koyun;

2 Ekmek makinesinin iç kovasını kaldırın ve karıştırma bıçağını takın. Tüm malzemeleri ekmek makinesinin iç kovasına koyun. Sıra şu şekildedir: su salata yağı yüksek glüten unu sol köşeye tuz dökün sağ köşeye şeker dökün sonunda maya, unun ortasına koyun;

3 Ekmek makinesi ekranında seçim yapmaya başlayın. İlk önce rengi (açık) seçin; ağırlığı seçin (700), menüden 4P (tatlı ekmek) seçin ve çalışmaya başlamak için başlat düğmesine basın. Ekmek makinesinin ve glütenin yeterli olmadığından korkuyorsanız, ekmek makinesi 25 dakika çalıştıktan sonra dur düğmesine basabilirsiniz (ekranda gösterilen saat 14:25) (çünkü ekmek makinesi bu saatte duracaktır, bu saatte durmayı seçebilirsiniz), tatlıyı yeniden başlatın Ekmek programı yoğurmaya ve ekmek yapmaya başlar ve ekmek makinesi daha sonra tamamen kontrol edilebilir;

425 dakikaya ikinci kez karıştırırken (ekranda görüntülenen saat 2:25), ekmek makinesi 6 uzun bip sesi çıkarır ve bu sefer meyve ve sebzeleri ekleyebileceğinizi hatırlatır, kuru üzüm, ejiao ve ceviz dökün;

5 Karıştırma 35 dakikaya ulaştığında (ekranda görüntülenen süre 2:15), ekmek makinesi durur. Şu anda, onu dışarı çıkarabilir, test edebilir veya mayalanması için ekmek makinesinde bırakabilirsiniz;

6 Fermantasyon işlemi sırasında ekran zamanın 1:45 olduğunu, ekmek makinesinin normal manuel yoğurmanın hava egzoz işini yapıyormuş gibi kendi kendine 3 kez karıştırdığını gösterdi, şu anda orta konumda büyük bir balon gördüm;