Malzemeler
Taze havuz sazan
600 g
Eski tofu
300 gram
Aksesuarlar 10 gr zencefil, frenk soğanı, 1 muşmula, 10 gr beyaz biber, 5 gr yemeklik şarap, 10 gr rafine tuz, 3 gr, yemeklik yağ, 20 ml
Beyaz biber tofu turp sazan çorbası uygulaması 1 Çeşitli malzemelerin hazırlanması.
2 Crucian sazanın iç organlarını, solungaçlarını, pullarını ve siyah tabakasını çıkarın, akan suyla durulayın, her iki tarafına bir bıçak çırpın, biraz tuz sürün, şarap pişirin, zencefil serpin ve 20 dakika marine edin.
3 Tofuyu mahjong büyüklüğünde parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak için hafif tuzlu suya batırın.
4 Tencereyi ateşe alın, kızartma yağını dökün, zencefil dilimlerini% 30 sıcakken tencereye ekleyin.
5 Aroma bittikten sonra balığın başını ve kuyruğunu iki elinizle kavrayın ve çabucak tencereye koyun.
6 Ateşi uygun şekilde az miktarda ayarlayın, tencereyi çevirin, ters çevirin ve bir tarafı piştikten sonra iki tanesi kızarana kadar kızartın, balıkları çıkarmak için tencerenin kenarına 10 ml pişirme şarabı dökün.
7 Malzemeleri kapatmak için suyu ısıtın, orta ateşe çevirin ve pişirin.
8 Yeşil soğanı dilimler halinde kesin, kurt üzümü ile durulayın ve bir kenara koyun.
9 Yaklaşık 15 dakika pişirin, sütlü çorbaya tofu ekleyin.
10 Tofu tencerede 10 dakika bekledikten sonra 5 gr beyaz biber ekleyin.
113 gr tuz ekleyin.
12 Muşmula ekleyin ve 5 dakika pişirin.
13 Taze soğanları ekleyin, ocağı kapatın ve servis yapın.
14 Bitmiş ürün çizimi.
15 Bitmiş ürün çizimi.
-
- Domates Yapışkan Pirinçli Börek
-
- Aperatif fasulye çorbası
-
- Buharda Pişirilmiş Kaiping Balığı
-
- Buharda Pişirilmiş Hot Noodle Spring Cake
-
- Kızarmış fıstık
-
- Taze Mantarlı Kızarmış Tavuk
-
- Deniz pirinç lahanası
-
- Omurice
-
- Domuz Kaburga ve Çin Lahana Tenceresi
-
- Rouge Sarhoş Havuç
-
- Turp, Wolfberry ve Crucian ile Sazan Çorbası
-
- Tatlı balmumu dolması kabak
