Tatlı ve mumsu dolma kabak nasıl yapılır 1 Kabağı yıkayıp soyun ve boylamasına ayırın. Sola doğru yaklaşık 0,5 cm dilimler halinde kesin ve kenara koyun.
2 Kesilmiş kabak dilimlerini dairesel bir daire şeklinde yerleştirin ve doğranmış yeşil edamame'yi önceden mikrodalgada ortasına koyun.
3 Ateşin üzerine bir tencereye su koyun ve kaynatın, ardından balkabağı sepete koyun ve 5 dakika buharda pişirin.
4 Yapışkan pirinç eriştesini bir leğene koyun, kaynar su ekleyin ve kaynarken eşit şekilde karıştırın ve soğuduktan sonra pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
5 Yoğurulmuş yapışkan pirinç eriştelerini ince şeritler halinde yuvarlayın, bıçakla küçük küpler halinde kesin ve ardından panele yerleştirin ve elle yuvarlak yapın.
6 Ateşin üzerine bir tencereye az miktarda su koyun ve kaynatın ve yumuşatmak için pişen yapışkan pirinci içine koyun.
7 Ardından şekeri ekleyip iyice karıştırın.
8 Bal ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Su kaynadıktan sonra ovalanmış topların içine koyun ve kaynatın.
10 Köfte süzüldüğünde pişirilir. Bu sırada çorbayı koyulaşana kadar koyulaştırmak için su nişastası ekleyin. Sonra çorbayı balkabağına dökün ve servis yapın.
