Malzemeler
Ördek bacağı
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, soya sosu, pişirme şarabı, zencefil dilimi, yıldız anason, istiridye sosu, beyaz susam, tatlı erişte sosu
Kıyılmış ördek uygulaması 1 Ördek bacaklarını temiz kan suyuna batırın ve ılık suyla yıkayın
2 Pişirme şarabı ekleyin
3 Zencefil dilimleri ve yıldız anasonu ekleyin
4 Hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin
5 İstiridye sosunu ekleyin, iyice karıştırın ve 8 saat marine edin
6 Taze soğanı buharlı pişiriciye yayın
7 Ördek bacaklarını koyun, marine edilmiş sosa yıldız anason ve zencefil dilimleri ekleyin
8 Ördek bacakları pişene ve zorlamadan delinene kadar yüksek ateşte kaynatın
9 Deri yüzeyine beyaz susam serpin
10 Yağı tencereye 5 dakikalık bir sıcaklıkta, cildi yukarı bakacak şekilde koyun.
11 Yağ sıcaklığı yükseldiğinde, ördek derisinin üzerine altın rengi olana kadar dökmek için sıcak yağ kullanın ve toplayın.
12 Soğumasını bekleyin ve yiyebilirsiniz
-
- Konjac rendelenmiş kişniş çorbası
-
- Yağsız Patates Parçaları
-
- Salatalıklı kızarmış domuz eti
-
- Kızarmış sığır tendonu
-
- Kızarmış fıstık
-
- Rendelenmiş Havuçlu Buharda Pişirilmiş Erişte Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- Renkli mevsim sebzeleri
-
- Lahana Havuçlu Mısır Çorbası
-
- Vejetaryen Kızarmış Dragon Meyvesi
-
- Kıyma ve Yumurta Böreği
-
- Kızarmış pirinç keki
-
- Yeni Yılınız Kutlu Olsun Ekmek
