Shiitake
150 g
Buğday unu
500 g
Yumurta
3
Wogua
450 g
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, soya sosu, MSG, susam yağı, yeşil soğan, zencefil Yumurtalı kabak turtası 1 ve uyanık iyi buğday unu uygulaması. 2 Kızarmış yumurta. Kızartmak. 3 Shiitake mantarlarını yıkayın ve bir tencerede haşlayın. 4 Kabağı soyun, eti çıkarın ve suyu sıkın. 5 Shiitake mantarlarını doğrayın. 6 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın. 7 Japon kabağı, mantar, yumurta, yeşil soğan ve zencefili aynı kaba koyun, zeytinyağı, tuz, soya sosu, MSG ve susam yağı ekleyin. 8 Turta dolgusuna eşit şekilde karıştırın. 9 Erişteleri eşit büyüklükte erişte yapın, yuvarlak bir şekilde açın ve bir turta kabuğu oluşturun. 10 Turta kabuğunun bir tarafına dolgu koyun. 11 Diğer tarafı katlayın, her iki taraftaki derileri sıkıca sıkıştırın ve turta sarılır. 12 Elektrikli fırın tepsisini ısıtın, tavaya yağ ekleyin ve eşit şekilde yayın, turtayı tavaya koyun, üzerini kapatın ve kızartın. 13 Çift taraflı ısıtma tavası, kızartma sırasında turtayı çevirmeye gerek yok, her iki tarafı da altın sarısı ve çıtır. Çıkarın ve keyfini çıkarın.