Tavus kuşu balığı - Yemeği
Sıradan buharda pişirilmiş balıklardan bıktım Hiç harika bir balık yapmayı düşündünüz mü? Levrek (yaklaşık bir kedi) Bir zencefil 30 g Arpacık soğanı 10 gram tuz Bir çay kaşığı Likör 10 ml Kolza yağı 20 ml soya sosu 20 ml Arpacık soğanı Bir maydanoz Bir Küçük kırmızı biber 3
Aşama 1
Zencefil ve yeşil soğanı şeritler halinde kesin ve tabağın dibine yayın.
Adım 2
Pulları çıkardıktan sonra balığı yıkayın ve baş ve kuyruğu kesin.
Aşama 3
Balığın sırtını kesmeye başlayın Karnı kesmemeye dikkat edin Her bir balık parçasının kalınlığı yaklaşık 1 ila 1,5 cm'dir.
4. adım
Tuz ve beyaz şarap serpin ve 15 dakika marine edin.
Adım 5
Balık, ortada balık başı ile açık bir perde gibi tabağa yayılır.
6. Adım
Buharlı fırın 130 derece "yüksek sıcaklıkta buhar" fonksiyonunu çalıştırır.
7. Adım
Balıkları fırına koyun ve yüksek sıcaklıkta buharla 15 dakika buharda pişirin.
8. Adım
Buharda pişirilmiş balığa kanola yağı ve soya sosu serpin.
9. Adım
Yeşil soğanları ince ince doğrayın ve süslemek için yan tarafa yayın. Kişniş ortası süslenmiştir. Küçük kırmızı biberi küçük küpler halinde kesin ve balık filetolarının üzerine koyun.
10. adım
11. adım
Adım 1/2
13. adım
