Havuz balığı
2 parça
havuç
1 parça
tatlı patates
1
3 dilim tuz ve zencefil Havuçlu yam havuz sazan çorbası 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın (havuz sazanı satın aldığınızda işlenmiştir). 2 Crucian sazanı yıkayın, tavaya biraz yemeklik yağ ekleyin, turp sazanı ve zencefil dilimlerini ekleyin ve her iki tarafı da hafif sarı olana kadar kızartın. 3 Çorba kabına uygun miktarda su ekleyin ve ocakta kaynatın. 4 Kaynatın, kızarmış turp sazanı ekleyin, kaynatın ve kısık ateşe çevirin. 5 İpliği soyun, yıkayın ve parçalara ayırın, havucu soyun, yıkayın ve parçalara ayırın. 6 Yam ve havuçları 15 dakika tencereye koyun, ardından tekrar yüksek ateşte kaynatın ve yarım saat kadar kısık ateşte çevirin. 7 Ardından uygun miktarda tuz ekleyin. 8 Tuz ekledikten sonra iyice karıştırın ve tencereyi açarak ateşi kapatın.