Morina bifteği
1 parça
küçük patates
1 parça
havuç
1 bölüm
Kuşkonmaz
2 parça
Limon
Yarım
Aksesuarlar: bir tutam tuz, karabiber, 1 gr, bir tutam tuz ve karabiber Tavada morina balığı filetosu yöntemi 1 Morina balığı filetosu kişi sayısına göre ayarlanıp önce bir süre marine edilir. Morina balığının yüzeyine biraz tuz, karabiber ve limon suyu koyun ve yarım saat marine edin.Çok tuzlu olmamak için çok fazla tuz eklememeye dikkat edin 2 Bir patates soyulur ve ocak parçalarına bölünür ve havuçlar buna göre kesilir ve bir kenara bırakılır 3 Bir tencereye sıcak suya biraz tuz ekleyin, patates ve havuçları ayrı ayrı pişirin 4 Kuşkonmazı suyun kalan sıcaklığına koyun ve haşlayın ve çıkarın 5 Patatesleri tavada kızgın yağ ile yüzey hafifçe kızarana kadar kızartın 6 Isıyı artırın ve yağın ısınmasını bekleyin, morina bifteğini ekleyin, her iki taraftan kızarana kadar kızartın 7 Yemekten önce baharat olarak biraz tuz ve toz biber serpin. 8 Tadı güzel deneyin 9 Çok iyi kızarmış balık