Sarımsaklı beyaz et - Yemeği
"Bu sarımsaklı beyaz etin kullanımı kolay olmasının yanı sıra mutfakta uzun süre kalması da gerekmiyor. Eti tencereye koyup pişirin. Sayarsanız sadece mutfakta tutabilirsiniz. Tavayı 5 dakikadan az ısıtın. Derili domuz göbeği pişirilir ve soğumaya bırakılır, daha sonra taze saklama poşetine koyun, birkaç saat buzdolabına koyun, yemek yerken dilimleyin, sarımsak veya kıyılmış sarımsak serpin, biraz tuz ve sirke serpin ve yiyebilirsiniz! Biraz daha salatalığınız varsa, biri güzel, diğeri daha ferahlatıcıdır. Beyaz etin yağlı göründüğünü söylemeyin, aslında pişmiş yağlı et gerçekten yağlı ama yağlı değil ve yağsız et de yağsız ve ateş gibi değil. " Malzemeler
- Deri ile domuz göbeği 800 gram
- salatalık Bir
- Şarap pişirme bir miktar
- Yıldız anason Bir
- Sarımsak Birkaç yaprak
- zencefil parça
- Pirinç sirkesi Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz eti karnını temizleyin ve deri üzerindeki tüyleri bıçakla kazıyın
-
Eti soğuk su dolu bir tencereye koyun, tencereye sarımsak, yıldız anason ve zencefil ekleyin.Su kaynayınca uygun miktarda pişirme şarabı dökün
-
3 Orta-düşük ateşte pişirin.Eti yemek çubukları ile kolayca delip ısıyı kapatabilirsiniz.Eti çıkarmadan önce soğuyana kadar çorbada bekletin, ayrıca bu çorba da çok tazedir ve pişirmek için kullanılabilir. Güveç ve çorba yap
-
4 Soğuk beyaz eti taze saklama poşetine koyun ve buzdolabına göndererek birkaç saat saklayın.Yemek için uygun miktarda alın
-
5 Yaklaşık 3 mm'lik dilimler halinde kesin Bıçak iyi olursa daha ince ve güzel dilimlenebilir.Kişisel olarak kalın dilimlerin daha keyifli olduğunu düşünüyorum.
-
6 Belden bir salatalık kesilerek ikiye bölünür
-
Adım 7: Salatalığı soyucu ile uzun şeritler halinde dilimleyin
-
8 Salatalık şeritlerini işaret parmağınızın üzerine koyun ve tabağın etrafına yerleştirin.
-
9 Sarımsakları önce doğrayın, ardından püre haline getirin Sarımsağı ezmek için sarımsak havaneli kullanırsanız tadı daha güzel olur
-
10 Beyaz et, kıyılmış sarımsak, tuz ve pirinç sirkesini geniş bir kaseye koyun.
-
11 İyice karıştırın
-
12 Sarımsak beyaz eti tabağa koyun.
-
13 Bitmiş Takdir
-
14 Ürün takdiri
-
15 Bitmiş Takdir
-
16 tütsü
İpuçları
Domuz göbeği birden fazla katmanla daha lezzetlidir; etler çubuklarla kolayca delinene kadar kaynatılır ve sonra çorbaya batırılır, böylece yağsız et yemek için garip olmaz; baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, biraz acı biber yağı veya kırmızı biber de yemek güzel. Salatalık salatası
önceki
