Kişniş ve Patates Parçalı Çırpılmış Yumurta - Yemeği
Ana malzemeler
- Patates 1 parça
- Kişniş 1 adet (kişniş)
- Sarımsak karanfil Birkaç
- Fıstık yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İki yumurta, bir kaseye çırpın, karıştırın ve bir kenara koyun.
-
21 patates, yıkanıp soyulmuş.
-
3 parça.
-
4 Bir kaseye su koyun, sirke ekleyin, 10 dakika suda bekletin, yıkayın ve kenara koyun.
-
5 Kişnişi parçalara ayırın ve bir kenara koyun.
-
6 Yağ karterini yumurta karışımı eklenene kadar ısıtın, çabuk parçalayın ve servis yapın.
-
7 Kesilmiş sarımsak dilimlerini sıcak yağ kabına koyun ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
8 Patates parçalarını ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
-
9 Patates parçalarını şeffaf olana kadar kızartın, çırpılmış yumurtaları ekleyin.
-
10 Biraz pişirme şarabı ekleyin, eşit şekilde karıştırın, tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
11 Sonra kişnişi koyun, ocağı kapatın ve birkaç kez karıştırarak kızartın.
-
12 bitmiş resim
-
13 bitmiş resim
-
14 bitmiş resim
İpuçları
1. Patates dilimleri ıslatılmalı ve temiz suya kadar yıkanmalıdır çünkü çabuk kızartılır, böylece kızartıldığında yapışmaz. 2. Fazla mesai, tavada kızartmayı önlemek için biraz ılık su eklemeye dikkat edin. Yuxiang Domuz
önceki
