Malzemeler
Yumurta
4
Mısır yağı
55 g
Süt
55 g
şeker
100 gram
Mısır nişastası
10 g
yumurta sarısı
4
şeker
30 g
krem
200 g
Aksesuarlar: tuz, beyaz sirke, biraz su, 20 gr
Vişne köpüğü nasıl yapılır 1 Hazırlanan pastayı dilimler halinde kesin;
2 Taze kirazları yıkayın, bıçakla ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın;
3 Şeker ekleyin, üzerini kapatın ve 2 saatten fazla marine edin;
4 Marine edilmiş kirazların yarısını blendere dökün ve parçalayın;
5 Jelatin tabletleri soğuk suya batırın;
6 Islatılmış jelatin tabletlere şeker ekleyin ve suyu tamamen eriyene kadar suda ısıtın;
7 Taze çırpılmış vişne sıvısını ekleyin ve iyice karıştırın;
8 Yumurta sarılarını birer birer ekleyin ve bir sonrakini eklemeden önce her birini iyice karıştırın;
9 Her şeyi karıştırın, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın;
10 Kremayı% 60 veya% 70 çırpın;
11 Hazırlanan vişne sıvısını dökün ve iyice karıştırın;
12 Kalıbı kalay folyo ile sarın ve dilimlenmiş keki tabana koyun;
13 Biraz sıvı köpüğü dökün, kek dilimlerini ekleyin, sıvı köpüğü dökün, gece boyunca buzdolabına koyun;
14 Turşu şekerli kirazların kalan yarısını süzün;
15 Yeterli miktarda su, mısır nişastası, tuz, limon suyu, şeker ekleyin, ateşte ısıtın ve kaynayana ve kıvamlı hale gelene kadar sürekli karıştırın;
16 Pişmiş suyu sıcakken kirazların üzerine süzülmüş su ile dökün;
17 İyice karıştırın ve daha sonra kullanmak için soğutun;
18 Soğutulmuş köpüklü kekin kalıbını açın;
19 Kirazları üstüne yayın;
20 Biraz fondan çiçeği ekleyin.
-
- Tempeh ile tavada kızartılmış Güney Tofu
-
- Hünnap Darı Congee
-
- Üzüm Sütlü Bisküvi
-
- Sabai Tofu Çorbası
-
- Ev Yapımı Gül Fasulye Ezmeli Pirinç Keki
-
- Fıstık lapası
-
- Kızarmış güvercin
-
- Tofu ile karıştırılmış toon
-
- Polenta
-
- Baharatlı Kerevit
-
- [El Yapımı Yemek] Xiongda Kırmızı Fasulye Ezmesi
-
- Domates ve tofu yumru çorbası
