Malzemeler
Domuz kıyması
250 g
Bambu sürgünleri
100 gram
un
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, şeker, hafif soya sosu, koyu soya, susam yağı, MSG
Orijinal bambu filizi çörekler nasıl yapılır 1 Bambu filizleri bir gün önceden ıslatılır ve bir tencerede kaynatılır.
2 Mayayı ılık suyla eritin
3 Dökerken unu karıştırın
4 Pürüzsüz bir yüzey elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle örtün ve 1 saat uyanın
5 Domuzu doğrayın, koyu soya sosu üzerine koyun, biraz daha pişmiş yağ, susam yağı, zencefil çamuru, biraz şeker, bir yöne çevirin, iyice karıştırın
6 Zencefil kıyılmış. İnce doğranmış yeşil soğan
7 Soğuk bambu filizlerini ince parçalar halinde doğrayın, uygun miktarda yeşil soğan, bambu filizi ve kıyma alın, iyice karıştırın, biraz tuz ve MSG ekleyin ve iyice karıştırın
8 Hamuru uyandırdıktan sonra eti şeritler halinde yuvarlayın ve kuru deriler halinde kesin.
9 Baotou
10 Buharda pişirme ızgarasında yarım saat uyanın
11 Tencereye suyu koyun ve kaynattıktan sonra yaklaşık 18 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve birkaç dakika pişirin
-
- Kızarmış karidesli kek
-
- Kiraz reçeli
-
- Ceviz siyah pirinç soya sütü
-
- Bahar bambu filizleriyle kızarmış domuz göbeği
-
- Susamlı Deniz Yosunu Yumurta Sarılı Kek-Bebek Maması
-
- Yabanmersini Reçeli Ekmeği
-
- Domates Jambonlu Pirinç Keki
-
- Sebzeli buharda pişirilmiş domuz filetosu
-
- Sarımsak filizi ile ızgara yılan balığı
-
- Muzlu milkshake
-
- Karides ve Tofu Köfte
-
- Cevizli tahinli rulolar
