Bambu Çekimleri ile Haşlanmış Tavuk - Yemeği
"Her ailenin kendi beslenme alışkanlıkları vardır. Evimizde ne zaman yürüyen bir tavuk olsa, babam çorbaya alışmıştır. Çok fazla baharat eklemeyin, sadece güveçte pişirin. Yemek yerken biraz tuz ekleyin. Babam her zaman yerel tavuğu kızartmanın boşa gittiğini söylerdi. Haha ~~~ Ayrıca artık serbest dolaşan tavuk yemek de kolay değil! Geçen seferki aynı tavuk, yarısını yedim diğer yarısını bugün kurutulmuş bambu filizleriyle tavuk yapacağım. Aynı zamanda babamın sevdiği bir yerel yemek. " Malzemeler
- tavuk 600 gram
- Kurutulmuş bambu filizleri 200 g
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Wolfberry Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Kurutulmuş bambu filizlerini suya batırın, durulayın ve bölümler halinde kesin
-
3 Tavuğu yıkayın, büyük parçalara ayırın ve çıkarmak için kaynar suyla haşlayın.
-
4 Tencereyi alıp tavuk parçalarını ekleyin
-
5 Dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı ekleyin
-
6 Suyla doldurun, pişirme şarabı ekleyin
-
7 yüksek ateşte kaynatın, 40 dakika kısık ateşte pişirin
-
8 Kurutulmuş bambu filizlerini koyun, yüksek ateşte 30-40 dakika kısık ateşte kaynatın.
-
9 Biraz tuz ekleyin ve 1 dakika pişirin
-
10 Taze soğan ve kurt meyveleri ekleyin
İpuçları
1. Kurutulmuş bambu filizleri biraz tuzlu olduğundan daha az tuz koyun. 2. Kurutulmuş bambu filizleri daha uzun süre pişirilebilir. 3. Mide fonksiyonu zayıf olan kişiler daha az kurutulmuş bambu filizi yemelidir. Lahana Turşusu Tozu
önceki
Lychee Karides
Sonraki
