Enoki mantarları ile karıştırılmış havuç - Yemeği
Enoki mantarı ve havuç soğuk olarak birlikte servis edilir, basit ve hızlıdır.Çok uygun bir yaz yemeğidir. Flammulina velutipes, çocukların zihinsel gelişimini teşvik etme ve beyni güçlendirme etkisine sahip nispeten yüksek çinko içeriği içerir.Japonya gibi birçok ülkede "Akıllı Mantar" ve "Akıllı Mantar" olarak bilinir. Enoki mantarı 300 gram havuç 1 parça sıvı yağ Doğru miktar tuz Doğru miktar Sarımsak Doğru miktar Arpacık soğanı Doğru miktar Soğuk soya sosu Doğru miktar
Aşama 1
Enoki mantarlarının köklerini çıkarın, yıkayın ve parçalara ayırın
Adım 2
Havuç, kıyma sarımsak
Aşama 3
Suyu kaynatın, biraz zeytinyağı ekleyin
4. adım
Havuçları ekleyin ve yaklaşık 1 dakika haşlayın, suyu alın ve süzün.
Adım 5
Su tekrar kaynadıktan sonra enoki mantarlarını ekleyin, 5-10 saniye haşlayın ve kuru suyu çabucak çıkarın.
6. Adım
Beyazlatılmış havuçları ve enoki mantarlarını bir kaseye koyun.
7. Adım
Doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı ekleyin
8. Adım
Soğuk soya sosu ekleyin
9. Adım
Tencereye yağı koyun, birkaç biber ekleyin, kaynatın ve kaseye dökün
10. adım
Sadece yemek yerken iyice karıştırın
11. adım
