Lahana Turşusu Tozu - Yemeği
Ana malzemeler
- lâhana turşusu Bir çeyrek
- Tel şehriye Doğru miktar
- domuz eti Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Acı biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
11/4 lahana turşusu (lahana turşusu kendi kendinize salamura, baharda çıkarılan ve buzdolabında dondurulmuş)
-
Lahana turşusunu bir leğene koyun ve suyla çözün.
-
3 hazır
-
4 Filamentleri kesmek için bir bıçak kullanın ve tabağa yerleştirin.
-
5 Kaynatma kabına su koyun, haşladıktan sonra erişte suyunu koyun.
-
6 Şehriye kaynatın ve bir leğene koyun, soğuk suyla iki kez durulayın
-
Domuz eti dolgusunu hazırlayın, soğanı, zencefili, sarımsağı ve biberi doğrayın.
-
8 Wok'a yağı koyun, domuz eti dolgusu, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve acı yağ sıcakken ekleyin
-
9 soya sosu dökün
-
10 lahana turşusu koyun
-
11 Kızartın, biraz su ekleyin, tencereyi kapatın
-
12Tuz ve erişte koyun
-
13 Kızartın, biraz su koyun, tencereyi kapatın
-
14MSG ve susam yağını ekleyin, karıştırarak kızartın
-
15 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
