Karidesler
12
Aksesuarlar: Maydanoz, zencefil, biber, yemeklik şarap, tuz, su, mantar, mantar Karidesler nasıl buharda pişirilir 1 Karidesleri yıkayın ve kabuklarını soyun 2 Karidesin arkasından karides gövdesini bıçakla kesmek için kuyruğunu kesmeyin Karides misinasını ve kum torbasını seçin. 3 Şarap ve tuzla 20 dakika marine edin 4 adet rendelenmiş shiitake mantarı, maydanoz, zencefil ve biber 5 Karidesin kuyruğunu kesilmiş karides gövdesinden geçirin ve ortasına dört iplik koyun. 6 İşlenmiş karidesleri bir tabağa koyun ve üzerine biraz yağ gezdirin. 7 Bir çekmecede 10 dakika buharlayın