Yumurta
2 parça
Aksesuarlar 20 gr shiitake mantarı, 34 gr kıyılmış domuz eti, doğranmış yeşil soğan, su, biber, hafif soya sosu, 2 kaşık Kıyılmış mantarlı yumurta nasıl buharda pişirilir 1 Mantarları kıyın, kıyma ve doğranmış yeşil soğanla birlikte tuz ve tavuk özü ekleyin. 2 Yumurtaları çırpın, eşit miktarda soğuk su ekleyin, uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 3 Plastik sargı ile sarın ve bir kürdan ile küçük bir delik açın. 4 Tencereye su koyun, buharda pişirme ızgarasına koyun, yumurta karışımını üstüne koyun ve yaklaşık 3 dakika buharda pişirin. 5 Buharda pişirilmiş yumurtayı çıkarın ve üzerine hafif soya sosu koyun. 6 Tavaya tekrar yağ ekleyin, kıyılmış mantarları dökün ve hızla kızartın. 7 İçine uygun miktarda mısır nişastası suyu ekleyin. 8 Uygun miktarda tuz ve tavuk esansı ekleyin ve kavurmaya devam edin. 9 Son olarak, kızarmış shiitake mantarını ve kıymayı buharda pişirilmiş yumurtaların üzerine yayın.