deniz mahsullü pilav - Yemeği
"Paella'yı çok seviyorum, ancak evde midye ve biraz baharat yok ve safran satın alamıyorum, bu yüzden ona paella diyorum." Malzemeler
- soğan Yarım
- dolmalık biber Yarım
- domates 2 parça
- karides 10
- istiridye 30 parça
- Kalamar Yarım
- Tek kullanımlık pirinç 1,5 bardak
- Limon Yarım
- Sarımsak 5 yaprak
- Defne yaprağı 2 tablet
- Beyaz şarap 1 fincan
- Biber tozu 1/2 çay kaşığı
- Beyaz biber 1/2 çay kaşığı
- tuz 1/2 çay kaşığı
- Yemeklik yağ 1 yemek kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Soğanı yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın, renkli biberleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalara ayırın ve domatesleri yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın.
-
2 Sarımsakları ince bir şekilde soyun ve yarısını dilimleyin.
-
3 Karidesleri yıkayın ve bıyıkları kesin.
-
4 İstiridyeleri suya batırın ve kum tükürün, süzün ve bir kenara koyun.
-
Kalamarı yıka ve uzun şeritler halinde kes.
-
6 Bir tencere alın, uygun miktarda su, defne yaprağı ve bir diş sarımsağı kaynatın, istiridye ekleyin, beyaz şarabı dökün ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
-
7 Pişmiş istiridyeleri çıkarın, eksik istiridyelerin yarısını seçin ve kullanım için soyun.
-
8 İstiridye çorbasını süzün ve kenara koyun.
-
9 Bir tencere alın, ısıtın, kızartma yağı ekleyin,% 60 ateşte pişirin, sarımsak dilimleri ve soğan küpleri ekleyin ve koku için kızartın.
-
10 Biber tozu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
11 Domates ekleyin ve yumuşak ve sulu olana kadar kızartın.
-
12 İstiridye eti, renkli biber ve kalamar ekleyin, eşit şekilde karıştırın.
-
13 Beyaz biber ve tuzu ekleyip eşit şekilde kavurun.
-
14 Tek kullanımlık pirinci ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
-
15 Haşlanmış istiridye çorbasını pirinç yüzeyinin biraz altına dökün ve pirinci bir spatula ile yumuşatın.
-
16 Pirincin üzerine karides ve istiridye koyun, üzerini kapatın ve kısık ateşte çevirin, pirinç yumuşayana ve çorba kuruyana kadar pişirin. Üzerine limon dilimleri koyun.
