Lif Kabağı ve Karidesli Kraker - Yemeği
"İlkokuldayken, çoğu zaman yemek hazır olmadan okuldan eve gittim. Büyükannem her zaman göbek için birkaç lif kabağı yapardı. Büyükannenin yaptığı lif kabağı tatlı ve derin bir hafızaya sahip. Bu gece işten ayrılacağım. Geç oldu, eve gittiğimde yemek pişirecek vaktim yok. Lif kabağı pişirmeyi düşünüyorum, ama bir turta yaptım ve tadı gerçekten farklı. " Malzemeler
- Lif kabağı 1 parça
- Pleurotus eryngii 2-3
- un 120 g
- Kurutulmuş karides 50 gram
- Yumurta 1 parça
- Shimizu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Lif kabını soyup yıkayın ve eryngii mantarlarını yıkayın.
-
2 Lif lifini ve pleurotus eryngii'yi ince parçalara doğrayın.
-
3 Kıyılmış lif kabağı, eryngii mantarları, yumurtalar ve karides derileri geniş bir kaseye konur.
-
4 Un ve az miktarda tuz ekleyin ve sulu hamur yapmak için suyla karıştırın.
-
5 Bir tavayı az miktarda yağ ile ısıtın ve tavaya bir kaşık dolusu hamur koyun.
-
6 Her iki tarafı da hafifçe kızarana kadar orta-kısık ateşte kızartın.
-
7 Acı biber sosu ile tadı daha güzel.
İpuçları
1. Karides kabuğu tuz içerir, bu yüzden daha az tuz koymalısınız. 2. Pleurotus eryngii başka herhangi bir favori içerikle değiştirilebilir. 3. Bu kek lif kabuğundan biraz daha kalındır, ancak yumuşak ve tatlıdır, her yaş için uygundur. Karides buharda pişmiş köfte
önceki
Pırasa Domuz Mantısı
Sonraki
