Malzemeler
Düşük glütenli un
100 gram
Tereyağı
50 gram
yumurta sarısı
1 parça
tuz
1 g
Su
20 g
Aksesuarlar Krem peynir 150g mısır nişastası 25g matcha 5g şeker 30g yoğurt 45ml yumurta 1 bal fasulyesi doğru miktarda vanilya özü doğru miktarda limon suyu doğru miktarda
Matcha bal fasulyeli cheesecake nasıl yapılır 1 Beze hazırlayın: Yağı küçük küpler halinde kesin, az un ekleyin
2 Tereyağı unla eşit şekilde kaplanacak ve gevşek kum şeklinde olacak şekilde bir spatula ile kesin
3 Yumurta sarısını, suyu, tuzu karıştırın ve tereyağı tozu
4 Hamur oluşturmak için elle yavaşça karıştırın, taze saklama torbasına koyun ve 30 dakika buzdolabında saklayın.
530 dakika sonra, hamuru buzdolabından çıkarın, silikon paspasın üzerine plastik sargı yayın ve kalıbın boyutuna göre bir hamur şeridi şeklinde açın.
6 Hamuru kalıba yayın, kalıbı kenarların etrafına yerleştirin, fazla hamuru merdane ile açın ve alttaki delikleri hizalamak için çatal kullanın
7 Daha sonra hamurun üzerine bir parça yağlı kağıt sürün ve ardından ağır nesnelerle (taş, kuru fasulye vb. Hamurun pişirme sırasında ısınmasını önlemek için) örtün, önceden ısıtılmış 175 derece fırına koyun ve 15 dakika pişirin
8 Ardından yağlanmış kağıdı ve ağır nesneleri çıkarın, 10 dakika daha pişirmeye devam edin, ardından bunları kullanmak
9 Matcha peynir ezmesi yapın: krem peynir oda sıcaklığında yumuşatılır ve şeker eklenir
10 Parçacık kalmayıncaya kadar yalıtımlı suda çırpın, yoğurt ekleyin
11 Yumurtaları ekleyin ve bir çırpma teli ile eşit şekilde çırpmaya devam edin
12 Düşük tozda eleyin
13 Matcha tozunu eleyin
14 Bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
15 Küçük bir tabaka kek hamurunu pişmiş beze dökün, ardından ballı kırmızı fasulyeleri koyun, ardından hamurunu dökün ve bal fasulyelerini koyun
16 Son olarak, kalan kek hamurunu ekleyin
17170 ° C'de yaklaşık 30 dakika su banyosu yapın, pişirildikten hemen sonra çıkarmayın, dilimlemeden önce bir süre buzdolabına koyun
-
- Buharda pişirilmiş pirinç keki
-
- Sorgum Çörek
-
- Ana Sayfa Kızarmış Sarı Croaker
-
- Kırmızı Hurmalı Osmanthus Kek
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış sebzeler
-
- Turp topları
-
- Sen Tiao
-
- Kızarmış ekmek
-
- Bambu filizleriyle rendelenmiş domuz eti
-
- Bükülmüş fasulye ezmesi kıyılmış torba
-
- Baharatlı Kuzu Pirzola
-
- Şehriye çorbası
