Patatesli kek - Yemeği
"Patates parçaları, annemin tadı. Gençken en sevdiğim kahvaltılardan biri, patates parçaları. Aslında, patates parçaları sadece kahvaltıda değil, aynı zamanda atıştırmalık olarak da yenebilir. Öğleden sonra çayı ve akşam yemeği zengindir. Nişasta sadece yemek için yeterli değil, aynı zamanda satın alınan diğer atıştırmalıklardan daha sağlıklı ve daha ekonomiktir. Patates parçalarını gevrek ve lezzetli yapmak için: 1. Unun patates parçalarına oranı susuz karıştırılabilir; 2. Patates parçaları yapışkan değil aynı zamanda daha lezzetli suya batırılır; 3. Tuz ve kimyon tozu ile turşu Patates dilimleri nemli olduğunda una katılabilir.Çok uzun süre marine edilirse tadı da etkiler; 4. Kızartma yapılırken sadece pişirmek için değil aynı zamanda gevrek ve güzel kokulu olana kadar kızartmak için inceltilmelidir; 5. Ateş çok büyük değildir ve tekrarlanabilir. Daha eşit şekilde çevirin ve kızartın. " Malzemeler
- Patates 500 g
- un 150 gram
- Yeşil soğanlar 100 gram
- Fıstık yağı 6 ml
- tuz 4 gram
- Kimyon tozu 2 gram
- Taze soğan Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: büyük patates, un, sarımsak ve diğer malzemeler;
-
2 Patatesleri soyun, yıkayın, parçalayın (ne kadar ince olursa o kadar iyi), 5 dakika suda bekletin; Not: Bıçak iyi değilse bir uçak kullanabilirsiniz.
-
3 Patates parçalarını çıkarın, suyu boşaltın, suyu marine etmek için kimyon tozu ve tuzu ekleyin;
-
4 Un ve sarımsağı doğrayın ve marine edilmiş patates parçalarını eşit şekilde karıştırın; Not: Marine edilmiş patateslerin suyu vardır ve ilave edilmeleri gerekmez Un miktarı sadece patates parçalarıdır.
-
5 Tavayı ısıtın, yağı dökün, patates parçalarını çubuklarla birlikte ince yuvarlak keklere koyun ve tavada kızartın;
-
6 Hafif sararana kadar kızartın, diğer tarafı çevirin ve pişene kadar kızartmaya devam edin; Not: İki tavada kızartıyorum ve bir tava bitiremiyorum.
İpuçları
1. Patates parçalarının lezzetli olması için çok ince kesilmesi gerekir; 2. Patates parçalarını tuz ve kimyon tozu ile nem gelene kadar marine edin; 3. Kek kızartıldığında ince ve gevrek olmalıdır. 4. Un oranı, patates parçalarını su eklemeden eklemektir Ev yapımı erişte
önceki
Yumurta Frenk Soğanı Çiçek Kek
Sonraki
