#güzelliğe güven#kuru kızarmış istiridye mantarı - Yemeği
"İstiridye mantarları besin açısından zengindir, 100 gramda 20-23 gram protein içerir ve eksiksiz bir amino asit bileşenleri yelpazesine ve zengin mineral içeriğine sahiptir. Geleneksel Çin tıbbı, istiridye mantarlarının doğada sıcak ve tadında tatlı olduğuna inanır. Rüzgarı dağıtma ve soğuğu dağıtma, tendonları gevşetme ve kollateralleri harekete geçirme etkisine sahiptir. Bel ve bacak ağrıları, el ve ayaklarda uyuşma, kas ve kollateral tıkanıklıkların tedavisinde kullanılır. İstiridye mantarındaki proteoglikan, kanser hücreleri üzerinde güçlü bir inhibitör etkiye sahiptir ve vücudun bağışıklık fonksiyonunu iyileştirebilir. " ana malzeme
- istiridye mantarı 300 gram
- Yumurta 1
- sebze yağı Ilıman
- biber Ilıman
- Tuz Ilıman
- nişasta Ilıman
- tuzlu damak zevki
- yağda kızartmak zanaat
- yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın
-
2 İstiridye mantarlarının köklerini çıkarın ve şeritler halinde kesin.
-
3 Suyu bir tencerede kaynatın, istiridye mantarlarını ekleyin ve yumuşayana kadar haşlayın, çıkarın ve süzün ve soğumaya bırakın.
-
4 Bir tabağa koyun, tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın, nişasta, yumurta ekleyin
-
5 İyice karıştırın
-
6 Yağı bir tencerede %50 ısıya kadar ısıtın, istiridye mantarlarını ekleyin ve şekil alana kadar tek tek kızartın ve çıkarın.
-
7 Yağ sıcaklığını yükseltin ve istiridye mantarlarını ekleyin ve dışları altın rengi olana kadar kızartın, yağı çıkarın ve boşaltın
-
8 Tuz ve karabiberle yiyin
