Kamkat macunu - Yemeği
Kamkat, tuzlu suda çeyrek saat bekletildikten sonra, ağdayı çıkarmak için tek tek ovalayın (bunu bebekler için yaptım, çok ince ve yetişkinler bu adımı atlayabilir). Sapları yıkayın ve alın ve suyu boşaltın.
İkiye bölün veya çapraz kesin, kaya şekerini karıştırın ve kumkuatları kesin , dondurun ve gece boyunca marine edin. (Kamkat tohumlanır ya da edilmez. Ben kaldırmadım. Kamkatın tohum ilacı portakal kabuğu olarak adlandırılır. Hafif acı bir tadı vardır. Portakal tohumları düğüm atma ve ağrıyı hafifletme etkisine sahiptir. Genellikle vücut üşüten kızlar portakal tohumlarını sıklıkla kullanabilir. Vücudun soğuk algınlığı semptomlarını düzenlemeye etkili bir şekilde yardımcı olabilecek suya batırın.Ayrıca portakal tohumlarının balgam azaltıcı etkisi iyidir.Ailede öksürük ve balgam olan ve ilaç alamayan bir bebek varsa, bebeğinize portakal çekirdeği suyunu daha fazla verebilirsiniz. Balgamın giderilmesi çok faydalıdır.Ayrıca iştahsızlık, mide bulantısı ve mide bulantısı semptomlarınız varsa tedavi etmek için daha fazla portakal çekirdeği suyu da içebilirsiniz)
Marine ettikten sonra mutfak robotuna dökün ve az miktarda su ilave edin, su miktarı kamkat yüksekliğini geçmez, çok kırılmadan kırın ve biraz grenli tutmaya çalışın. (Ayrıca çapraz kesilmiş kaya şekerini de yaptım ve doğrudan marine ettim ki bu yetişkinlerin içmesi için daha uygun. Tembel olmak istiyorsanız direkt olarak da kaynatabilirsiniz)
Bir tencerede kaynatın (yapışmamaya çalışın), yüksek ateşte kaynatın, yüzen tozu çıkarın, bir dilim limon ekleyin , kısık ateşe çevirin ve kaşık kepçelenene ve damlaması kalınlaşana kadar kaynamaya devam edin, şişeleyebilirsiniz Yukarı. (Lemon da ihmal edilebilir, ancak eklenirse lezzet daha iyidir!)
Raf Ömrü: Soğuk hava depolarında 3 ay saklanabilir. Nasıl yenir: Sık sık ılık suyla demliyorum / ekmek dolguları yapmak için peynir ekliyorum
Kamkat peynirli ekmek
Kamkat peynirli ekmek
