Malzemeler
Soğutulmuş büyük sarı şarlatan
450 g
Turşu
60 g
Yardımcı maddeler 20g yeşil soğan 20g fasulye ezmesi 20g kurutulmuş kırmızı biber 7 zencefil 10g pişirme şarabı 20ml buğulanmış balık soya sosu 10ml tavuk tozu 2g yemeklik yağ 30ml
Salamura sebzelerle büyük sarı şarlatan pişirme uygulaması 1 Çeşitli malzemelerin hazırlanması.
2 Büyük sarı şarlatanın fosforunu, yanaklarını ve bağırsaklarını çıkarın Yıkadıktan sonra bir bıçak kullanın, 10 ml pişirme şarabı, biraz zencefil ekleyin ve her iki tarafa masaj yaptıktan sonra 20 dakika marine edin.
3 Diğer malzemeleri hazırlayın. Turşu bahar sebzelerini akan suyun altında durulayın ve suyu sıkın, zencefili, yeşil soğanı ve kuru kırmızı biberi doğrayın.
4 Tencereye yağ doldurun% 70 sıcakken marine edilmiş sarı şarlatanı tencereye koyun.
5 Orta-düşük ateşe çevirin ve yavaşça kızartın. Bir tarafı kızartın ve ters çevirin.
6 Her iki tarafı da kızarttıktan sonra tavayı çıkarın ve kenara koyun.
7 Tencerenin dibindeki yağı tencerede bırakın, zencefil, yeşil soğan ve doğranmış kuru kırmızı biberi ekleyin, kısık ateşte kavurun.
8 Aroma bittiğinde fasulye ezmesini ekleyin.
9 Kırmızı yağı soteledikten sonra, turşu bahar sebzelerini karıştırıp kavurun.
10 Ekşi aromayı kızarttıktan sonra biraz sıcak su ekleyin.
11 Ateş kaynadıktan sonra büyük sarı şarlatan tencereye konur.
1210 ml buharda pişirilmiş balık soya sosunu dökün ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
13 Çorba yarı kuruyunca 2 gr tavuk tozu ilave edin.
14 Meyve suyunu yüksek ateşte toplayın ve servis edin.
15 Bitmiş ürün çizimi.
16 Bitmiş ürün çizimi.
-
- Biber tavuk
-
- Biftek makarna
-
- Krem ponponları
-
- Fıstık pirzola
-
- Sarımsak filizi ile Tofu
-
- Kış Kavun Dilimleri ile Kızarmış Karides Derisi
-
- Laoganma kızarmış jöle
-
- Canlandırıcı fan tokası
-
- Tavuk Baget Pirinç Rulo
-
- Baicui Mutlu Pişirme Pembe Aşk Kremalı Pasta
-
- Tatlım kek
-
- Kızarmış patates dilimleri
