Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee - Yemeği
Pirinci yıkadıktan sonra (veya gece pirinci kullanın), su ve etli küpleri ekleyin (saklanabilir) ve kaynatın, kısık ateşte tencere lapa gibi görünene kadar pişirin. İşlem sırasında tencerenin dibine dikkat edin ve tencereye yapışmamak için karıştırın.
Yulaf lapasını pişirirken domuz parçalarını işleyin. Tüm turşuyu kaseye ekleyin, domuz parçalarıyla iyice karıştırın, streç filmle örtün ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın. Neredeyse kaynamaya başladığında, tatmak için lapanın dibine palamut unu ve tuz ekleyin. Domuz parçalarını çıkarın, biraz karıştırın, tencereye koyun, çubuklarla yayın.
Yumurtalara küçük bir çorba kaşığı su ilave edin, yumurtalar dağıldıktan sonra eşit şekilde tencereye dökün, bir elinizle tencereyi karıştırın, yumurta karışımı karıştırdıktan sonra ince yumurta çiçekleri haline gelsin.
Merak etmeyin ve yavaşça karıştırın. Bu sırada, tencerenin içi altın kahverengiye döndü ve yulaf lapası zenginleşti. Neredeyse bitti.
Konserve yumurtaları hazırlayın, makasla küçük parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
Derin bir kap alın, lapaya koyun, üzerine ezilmiş konserve yumurta koyun, üzerine biber serpin ve susam yağı ekleyin. Ayrıca kereviz veya doğranmış yeşil soğan da ekleyebilirsiniz. gerçekleştirmek!
