Çok amaçlı un
300 gram
Süt
190 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, maya, 3 gr, esmer şeker, 3 yemek kaşığı Menisküs esmer şeker çörekler nasıl yapılır 1 Maya sütünü karıştırın ve una dökün ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun 2 Oda sıcaklığında iki kat daha büyük fermente edin, rahatlamak için egzozu çıkarın 3 Her biri 80 gramlık tabletlere bölün 4 Ortası daha kalın ve dış çemberi daha ince olan bir topuz haline getirin 5 Esmer şeker ve unu karıştırın ve iyice karıştırın 6 Karışık esmer şeker dolgusunu hamurun üzerine koyun. 7 Hilal şekline sarılmış 815 dakika bir kafese koyun ve orta ateşte soğuk suyu tencereye alın, ardından SAIC'den 15 dakika sonra 95 dakika buharda pişirdikten hemen sonra kapağı açmayın ve çıkarın