Malzemeler
Uzun patlıcan
160 g
dana kıyma
100 gram
Aksesuarlar 3 yemek kaşığı yemeklik yağ, soya sosu, uygun biber, 1 yeşil biber, tuz, zencefil, kırmızı biber yağı, sarımsak, kişniş, soğan, kırmızı biber
Kıyma ile kıyılmış patlıcan nasıl karıştırılır 1 Patlıcan, yeşil ve kırmızı biber, zencefil ve sarımsak hazırlayın.
2 Patlıcanı yıkayın ve parçalara ayırın, yeşil ve kırmızı biberlerin saplarını çıkarın, yıkayın ve parçalara ayırın, zencefil ve sarımsağı dilimleyin.
3 Kıymaya tuz, nişasta ve biraz soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın; sıcak tavaya 2 çay kaşığı yağ dökün, gevşetmek için kıyma ekleyin, kenara koyun.
4 Bir tencereye 1 çay kaşığı yağı dökün, zencefil ve sarımsak parçalarını soteleyin, rendelenmiş patlıcan ekleyin ve kavurun.
5 Rendelenmiş patlıcan yumuşak olunca soya sosu, tuz ve karabiber ekleyip kavurun.
6 Kızartılmış kıyma, yeşil ve kırmızı biberleri ilave edin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
7 Acı biber yağını dökün ve baharatlayın.
-
- Omlet
-
- Marul ve sarımsaklı tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Kızarmış pirinç
-
- Tavada kızartılmış genç istiridye
-
- Yeşil biber ve çörek otu ile tavada kızartılmış tavuk
-
- Jambon ve Chive Roll
-
- Havuçlu kek
-
- Baozi Frozen Dough Edition
-
- Kızarmış deniz istiridyeleri
-
- Tavada kızartılmış karışık sebzeler
-
- Haşlanmış tecavüz
-
- Renkli biberli tavada kızartılmış turşu
