Malzemeler
Sarı şarlatan
1 parça
Turşuluk sebzeler
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, beyaz biber, zencefil, 1 parça yeşil soğan, 1 dilim şeker, 3 gr yemeklik şarap, 15 gr, susam yağı
Sarı şarlatan, sebzeli erişte turşusu nasıl pişirilir 1 Malzemeler
2 hammadde
3 Sarı şarabın iç organlarını ve pullarını çıkarın, yıkadıktan sonra balıkları kuyruktan, kemiklere yapıştırarak ve yatay olarak dilimleyin.
4 doğranmış yeşil sebze
5 Balıkları parçalara ayırın, tuz ekleyin, şarap pişirin ve 15 dakika marine edin.
6 Tencerenin alt yağında güzel kokulu zencefil dilimlerini ve yeşil soğanları kızartın, kokulu olana kadar kızartın, balık kemiklerini dökün, 1 yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin
71000 ml su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve çorbayı süt beyazı yapmak için yaklaşık yarım saat orta ateşte pişirin.
8 Balık kemiklerini çıkarın ve kalıntıları giderin, temiz bir şekilde süzdüğünüzden emin olun.
9 Salamura sebzeleri bir tavada suyla karıştırın, şeker ekleyin ve karıştırın
10 Balık çorbasını dökün ve kaynatın.
11 Sarı şarlatan fileto koyun
122 dakika pişirin
13 Erişte ayrı bir kapta pişirildikten sonra, erişteleri balık çorbasıyla karıştırın, üzerine balık, biber ve susam yağı serpin.
-
- Vejetaryen Kızarmış Artemisia Sapı
-
- Konserve tavuk yemi
-
- Tavada Kızartılmış Balyalama Mantarı
-
- Kızarmış lahana
-
- Karides Derisi Hibiscus Yumurta
-
- Mantarlı Domuz Köfte
-
- Kıyma ile karıştırılarak kızartılmış rendelenmiş patlıcan
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Omlet
-
- Marul ve sarımsaklı tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Kızarmış pirinç
-
- Tavada kızartılmış genç istiridye
