Malzemeler
Yüksek glütenli un
150 g
Süt
75 g
kuru üzüm
25 g
Yumurta
30 g
şeker
25 g
Aksesuarlar 25 gr tereyağı, rom, doğru miktarda tuz, doğru miktarda maya tozu, doğru miktarda
Örgülü ekmek 1 Tereyağı, kuru üzüm ve romun yanı sıra, diğer malzemeleri de karıştırıp yoğurun ve tereyağı ekleyin. Hamuru çekip çıkarılabilen şeffaf bir film haline getirdikten sonra romla ıslatılmış kuru üzümleri ekleyin. 2 katı büyüklüğünde fermente etmek için bir kaba koyun,
2 Mayalanmış hamuru 3 noktaya bölün, yuvarlaklaştırın ve 10 dakika dinlendirin.
3 Hamurun bir kısmını alın ve bitmesi için düzleştirin. Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
4 Ağzı sıkıca sıkıştırın ve 5 dakika dinlenin.
5 Hamuru uzun şeritler halinde açın.
6 Üst kısmı sıkıştırın ve örün.
7 Üzerini streç filmle örtün, mayalayın, fermantasyondan sonra bir yumurta sıvısı katmanı fırçalayın, badem dilimleri serpin.
8 Fırını önceden 200 derecede ısıtın ve 25 dakika 180 derecede pişirin. Orta seviye.
-
- Baharatlı soslu haşlanmış sarı istiridye
-
- Karides Kokulu Pirinç Beyaz
-
- Haşlanmış Kerevit
-
- Izgara sarı şarlatan
-
- Bezelye Filizi ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Lahana tarağı çorbası
-
- Jinbuchang kurutulmuş lahana ince kabuğu
-
- [Orijinal ilk sürüm] Taze kokulu frenk soğanı çiçekleri
-
- Bambu Filizi ile Salamura Sebze Güveç
-
- Lahana turşulu kızarmış salyangoz
-
- Taze sütlü dondurma
-
- Taze Kalamar ve Mantarlı Çırpılmış Yumurta
