Taze Kalamar ve Mantarlı Çırpılmış Yumurta - Yemeği
Malzemeler
Taze kalamar
1 parça
Kurutulmuş shiitake mantarları
8 çiçek
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: Doğru miktarda yağ, doğru miktarda tavuk tozu, doğru miktarda balık sosu, doğru miktarda biber, doğru miktarda
Taze Kalamar ve Mantarlı Çırpılmış Yumurta 1 Malzemeler
2 Kurutulmuş shiitake mantarlarını suya batırın
3 Taze kalamarları yıkayın, derisini ve iç organlarını çıkarın, ardından bir çapraz bıçak kesin ve sonra büyük parçalara ayırın; ıslatılmış shiitake mantarlarının saplarını çıkarın ve parçalayın; yumurtaları bir kaseye koyun ve yumurta sıvısı ile karıştırın
4 Yumurta karışımına rendelenmiş shiitake mantarları ve kalamar ekleyin, tavuk tozu, balık sosu ve karabiber ekleyin
