Baharatlı Yengeç - Yemeği
1. Laoganma tempeh, zencefil ve sarımsak susam yağında bir saat bekletilir.
2. Bu süre zarfında yengeçleri yıkayacağız, solungaçları ve kuyrukları çıkaracağız. Altı porsiyona bölün (daha önce yıkadım ve buğuladım, bu yüzden doğrudan tedavi ediyorum).
3. Az miktarda pirinç şarabı (veya beyaz şarap) koyun ve birkaç dakika marine edin, bitmiş ürün daha kokulu olacaktır ~ ve bazı çeşitli aromalar çıkarılmıştır. Yengeç üzerine eşit olarak bir kat nişasta kaplayın.
4. Tencerede yağı ısıtın, soyulmuş sarımsak dişlerini ekleyin, kısık ateşte kızarana kadar kızartın ve çıkarın. Nişastalı yengeç etini yağa koyun ve yaklaşık 3 dakika kızartın ve sonra çıkarın.
5. Yeşil biberleri ve kurutulmuş biberi kızartmak için tencerede kalan yağı kullanın, baharatları 1 saat bekletmek için ekleyin ve kızartmaya devam edin.
6. Bir kaşık tuz ve şeker ekleyin (veya kendi zevkinize göre ekleyin), lezzeti artırmak için biraz pirinç şarabı (beyaz şarap) pişirin, hafif soya sosu dökün ve son olarak kızarmış yengeçleri ekleyin ve tadına bakması için 1 dakika karıştırın.
