Malzemeler
un
200 g
Frenk soğanı
300 gram
domuz eti
100 gram
Aksesuarlar: zeytinyağı, doğru miktar, tuz, karabiber, doğru miktar, soya sosu, doğru miktar, istiridye sosu, doğru miktar, tavuk özü, doğru miktar
Pırasa ve domuz eti ile doldurulmuş köfte nasıl yapılır 1 Önce erişteleri hazırlayın, ardından üzerine bir kapak koyun ve bir süre uyanmak için kenara koyun.
2 Domuzu doğrayın ve bir leğene koyun.
3 Uygun miktarda zeytinyağı ve bir kaşık dolusu biber eriştesini dökün.
4 Küçük bir kaşık tavuk özünü dökün.
5 Biraz soya sosu dökün.
6 Bir çay kaşığı rafine tuzu dökün.
7 Biraz istiridye sosu dökün ve çubuklarla tek yönde karıştırın.
8 Pırasayı yıkayıp doğrayın.
9 Sonra doğranmış pırasayı etin içine koyun ve iyice karıştırın.
10 erişte artık uyanık. Pürüzsüz hale getirmek için hamuru birkaç kez daha yoğurun, hamurun ortasına bir delik açın ve iki elinizle gerdirin.
11 Yaklaşık 2,5 cm çapında bir şerit halinde yuvarlayın.
12 Makarna tohumlarını yaklaşık 1,5 cm uzunluğunda kesin.
13 Küçük kekler halinde yuvarlamak için oklava kullanın, kalınlık uygun olmalıdır (çok ince hamurların sızması kolaydır ve çok kalın tadı etkiler).
14 Bir tutam hamur tatlısı dolgusu alın ve hamurun ortasına koyun.
15 Köfte yapmak için ellerinizi kullanın.
16 Tencerede suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra, sarılı köfteleri yavaşça suya dökün ve bir kaşıkla bir yöne doğru hafifçe karıştırarak köfte tencerenin dibine yapışmasını önleyin.Su tekrar kaynadığında köfte yüzer. Şimdi 3-5 dakika pişirin.
17 Hadi pırasa ve domuz eti ile doldurulmuş köfte yiyelim.
-
- Patatesli domuz yahnisi
-
- Buharda pişirilmiş Çin mersin balığı
-
- Kızılcık Sirkesi İçeceği
-
- Kerevizli tavada kızartılmış domuz göbeği
-
- Şekerlenmiş portakal kabuğu
-
- Patates mantarları
-
- Kızarmış lahana ve mantar
-
- Domates Soslu Levrek
-
- Buharda pişirilmiş meyve
-
- Thai Mango Yapışkan Pirinç Nasi Lemak
-
- Soğuk karpuz suyu
-
- Kızarmış Soya Pirinci
