patlıcan
1000 g
Domuz eti dolgusu
100 gram
Kırmızı turşu
100 gram
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, biber, uygun miktarda soğan Patlıcan nasıl buharda pişirilir 1 Malzemeler hazırlayın 2 Patlıcanı yıkayın, dilimleyin ve tencerede buharda pişirin 3 doğranmış turşu 4 doğranmış biber 5 Tavayı ısıtın ve yağı koyun, taze soğanı tavada ısıtın ve eti karıştırarak kızartın, uygun miktarda soya sosu ekleyin 6 Turşuları ekleyin ve kavurun 7 Uygun miktarda su koyun ve kızartın 8 Acı biberleri koyun ve kavurun 9 haşlanmış patlıcan 10 Kızarmış turşuları patlıcanın üzerine koyun, iyice karıştırın ve yiyin