Malzemeler
turp
500 g
un
500 g
Domuz kıyması
250 g
Aksesuarlar: şarap pişirme, tuz, doğranmış yeşil soğan, monosodyum glutamat, maya 5g
Turplu domuz pastası nasıl yapılır 1 Bir leğene un, maya ve 260 ml su koyun ve iyice karıştırın
2 Hamuru eşit şekilde ve pürüzsüz bir şekilde yoğurun.
3 Hamur, boyutunun 2 - 2,5 katı olacak şekilde fermente edilir.
4 Turpları dilimleyin ve 10 dakika tuzla marine edin, suyu sıkın.
5 Turp ve kıyılmış domuz etine tuz, pişirme şarabı, monosodyum glutamat ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Kurutulmuş hamuru 50 gr büyüklüğünde hamurlara bölün.
7 Hamuru daire şeklinde düzenleyin
8 Katlanmış taraf aşağı bakacak şekilde dolguları sarın, hafifçe bastırın.
9 Elektrikli bir fırın tepsisini ısıtın, yağı fırçalayın ve pastanın içine koyun.
10 Piştikten sonra ters çevirin.
115-8 dakika pişirin, her iki tarafı da altın olacak.
-
- Sarımsaklı Karides Ev Yapımı Sarımsak Sosu
-
- Soğanlı ve Lifli Çırpılmış Yumurta
-
- Wonton Görünümlü Muzlu Turta
-
- Mangolu Kızarmış Tofu
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Eti ile Organik Karnabahar
-
- Yeşil Biberli Sahanda Yumurta
-
- Tavada Kızartılmış Perilla Soslu Porcini Mantarı
-
- muzlu corekler
-
- Yeşil Soğanlı Yumurtalı Rulo
-
- Bitkisel Yosun Tofu
-
- Salatalıklı Yumurtalı Kek
-
- ## Pasta
