g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Bahar bambu çekimleri

300 gram

Malantou

150 g

soya peyniri

80 g

Aksesuarlar 2g tuz 2g tavuk özü 2g

Kurutulmuş soya peyniri, bambu filizleriyle Malan'da nasıl karıştırılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.

2 Tencereye yağ ekleyin ve bir kenara koyun.

3 Kesilmiş ve yıkanmış bahar bambu filizlerini bir tencereye koyun, bahar bambu filizlerinin derisi sıkılaşana ve hafifçe kuruyana kadar kızartın.

4 Kurutulmuş tofu dilimlerini ekleyin ve birlikte kızartın.

5 Kurutulmuş tofu hafif sarı ve kabarık olana kadar kızartın, ardından yağı tavadan boşaltın ve bir kenara koyun.

6 Tencerede fazla yağı boşaltın, ardından ocağa oturun ve kızarmış bahar bambu filizlerini tencereye geri koyun.

7 Malanto ekleyin ve birlikte kavurun.

8 Malan kafasının rengi koyulaşana kadar kızartın, uygun miktarda ince tuz ekleyin, lezzetli olana kadar kızartın ve ocağı kapatın.

9 Ateşi kapattıktan sonra doğru miktarda tavuk özü ekleyin.

10 Bir tabak bahar aromalı Ma Lan Chun bambu filizi kızartılmış tofu tamamlandı.