Domuz eti topları
300 gram
Pleurotus ostreatus
300 gram
Aksesuarlar: 2 yemek kaşığı yağ, tuz, doğru miktarda, 1 tatlı kaşığı, yeşil soğan, doğru miktarda, zencefil Mantarlı köfte 1 hammadde uygulaması. 2 İstiridye mantarlarını elle yırtın. 3 Yıkadıktan sonra suyu iyice kurulayın. 4 Wok'ta kokulu zencefil dilimlerini kızartın. 5 İstiridye mantarlarını dökün ve kavurun. 6 Bir çömlek alın, domuz topları ve yeşil soğanları ekleyin. 7 İstiridye mantarlarını yumuşayana ve güzel kokulana kadar karıştırın. 8 Tat vermek için uygun miktarda su, tuz ve koyu soya sosu ekleyin. 9 Toprak tencereye dökün. Yüksek ateşte kaynatın. 11 Kapağı kapatın ve 15 dakika kısık ateşte pişirin. 12 Doğranmış yeşil soğanları serpin. 13 Toplar yumuşak ve çürümüş, istiridye mantarları lezzetlidir.