Sandworm Yağsız Et Congee - Yemeği
"Kurutulmuş kum kurtları taze ve taze değildir, ancak yulaf lapası veya çorba pişirmek için benzersizdir." Malzemeler
- Kuru kum kurdu Kullanışlı
- Yağsız et 200 g
- zencefil 50 gram
- Metre Bir kupa
- tuz Üç kaşık
- sıvı yağ Doğru miktar
- Mısır unu Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yağsız eti küçük parçalar halinde kesin, tuz, mısır nişastası ve marine etmek için sıvı yağ ekleyin. Kum solucanının başını ve kuyruğunu kesin ve küçük parçalar halinde kesin. Kıymalı zencefil.
-
2 Tavada yağ olmadan, kum kurtlarını her iki tarafı da hafif sarı olana kadar kısık ateşte kızartın. (Bu, deniz kenarındaki insanların uygulamasıdır, böylece kızarmış kum kurtlarının kokusu olabilir). Kum solucanlarını çıkarın ve soğumaya bırakın ve kumun düşmesi için ellerinizle aşağı doğru tutmaya devam edin.
-
3 Bir güveç daha koyun, kaynatıldıktan sonra yarım saat bekletilen beyaz pirinci ekleyin ve beş dakika daha yüksek ateşte tekrar kaynatın, ocağı kapatın ve yavaşça pişirin.
-
4 Tavaya sıvı yağı ekleyin, kıyılmış zencefili soteleyin, kum kurdu ekleyin ve hafif kokulu olana kadar soteleyin.
-
5 Yulaf lapasını sekizinci olgunlaşana kadar kum kurdu ve yağsız etle pişirin.
-
6 Yulaf lapasını yapışkan olana kadar pişirin, baharatını kapatın, doğranmış yeşil soğan, az miktarda biber ve susam yağı ekleyin
-
7 Kişniş koyun ve bir kaseye koyun ~
İpuçları
Kum kurtları sadece yağda kızartılabilir veya kızartılabilir ve koku amacına ulaşabilirler. Her ikisini de OKB yüzünden kullandım. Tatlı polenta
Sonraki
