Malzemeler
Un
400 g
kakao tozu
6 g
Yumurta sıvısı
50 gram
Süt
223 g
Şeker
42 g
tuz
2 g
Maya
4g
Tuzsuz tereyağı
20 g
Yardımcı maddeler
[Baicui Happy Baking] Kakao iki renkli tost yöntemi 1 Kakaolu hamur ve beyaz hamur malzemelerini sırasıyla ekmek kovasına koyun, Yoğurma I programını açın ve 15 dakika yoğurun. Beyaz hamur: 200 gr ekmek unu, 16 gr şeker, 24 gr yumurta sıvısı, 1 gr tuz, 110 gr süt Kakao hamuru: 200 gr ekmek unu, 26 gr şeker, 6 gr kakao tozu, 26 gr yumurta sıvısı, 1 gr tuz, 113 gr süt
2 Yoğurulmuş hamuru leğene koyun, streç filmle ayırın ve yarım saatten fazla bekletin
3 Yarım saattir beklemekte olan hamur, halihazırda pürüzsüz, hafif pürüzlü bir film çekebilir.
4 Beyaz hamuru ekmek makinesine koyun, 10 gram tereyağı ve 2 gram maya ekleyin, Yoğurma I programını açın, tüm işlem 15 dakika
5 Ekmek makinesinde beyaz hamur yoğurup kakao hamuruna 10 gram tereyağı ve 2 gram maya ekleyip elde yoğuran bir meslektaş
6 Yüzeyde çok sayıda küçük kabarcık bulunan hamur
7 çok ince ve sert bir eldiven filmi çekebilir
82 çeşit hamur ayrı ayrı mayalanmaya başlar
9 Fermente hamuru havalandırın
10 Üç parçaya bölün
11 Bir porsiyon kakao hamuru ve beyaz hamur alın, bunları bir tabak haline getirin ve üst üste koyun
12 Kakao hamurunu tamamen kaplamak için kenarları sıkıca sarın ve sıkıştırın
13 Hepsini topla
14 Birlikte basın
15 örgülü
16 Ortadaki iki ucu katlayın, ters çevirin ve başın aşağı bastırmasına izin verin
17 Ekmek kovasına koyun
18 İkinci turdan sonra yüzeyi yumurta ile fırçalayın
19 Ekmek makinesinin pişirme programını 30 dakika kullanın
-
- Kavrulmuş Patlıcan Sarması
-
- Domatesli tart
-
- Mısır, Kuzu Kuyruğu, Bambu ve Paça Çorbası
-
- Sarımsaklı buharda pişirilmiş lif kabağı
-
- Salatalık dilimleri ile kızarmış istiridye mantarı dilimleri
-
- Limon Kokulu Izgara Peynirli Karides
-
- Mor Tatlı Patatesli Dondurma
-
- Patates ve Patlıcan Kavrulmuş Tavuk
-
- Soslu spagetti
-
- Muzlu milkshake
-
- Domuz paçaları
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Domuz Eti
