domuz derisi
265 g
Pleurotus eryngii
80 g
domates
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, şeker, şeker Domates sosunda eryngii mantarı kabuğu nasıl yapılır 1 Eryngii mantarlarını yıkayın ve şeritler halinde yırtın 2 doğranmış domates 3 Cilt çözüldükten sonra bıçakla küçük şeritler halinde kesin 4 Bir tavada yağı ısıtın, aromayı patlatmak için sarımsak ekleyin 5 Domatesleri dökün ve kavurun 6 Domatesler sulu olduktan sonra istiridye mantarlarını 7 Uygun miktarda şeker ekleyin 8 Uygun miktarda tuz ekleyin 9 Son olarak etin kabuğunu dökün, bir süre karıştırarak kavurun, domates sosunu hafifçe alın ve tavadan çıksın