Lotus Kökü Domuz Kaburga Çorbası - Yemeği
Kaburga İki adet gram gıda lotus kökü İki kısım gram gıda zencefil Yarım parça gram gıda wolfberry Yirmi parça gram gıda 1 parça gram gıda Tuz Uygun miktar Beyaz biber tozu Uygun miktar Tavuk özü Uygun miktar
1. Kaburgaları yıkayın ve 4 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin. Tencereye soğuk su koyun, su kaynadıktan sonra köpüğünü alın, suyunu kontrol etmek için kaburgaları çıkarın ve tencereye koyun.
2. Lotus kökünü yıkayıp soyun, ocak parçalarına bölün, zencefili hafifçe vurun ve birlikte tencereye koyun.
3. Tencereye yeterince sıcak su koyun, kapağını kapatın ve kaynatın.
4. Bir saat sonra tuz, karabiber ve tavuk esansı ekleyin, ardından yaban mersini ekleyin ve yaklaşık 3 dakika pişirin.
5. Servis ettikten sonra süslemek için biraz doğranmış yeşil soğan serpin.
6. Hadi yiyelim! Bir ağız dolusu çorba için, bir ağız dolusu et yiyin ve bir ağız dolusu yapışkan nilüfer kökü tadın. Besleyen, kalbi besleyen, insanları besleyen.
