Malzemeler
Tereyağı
130 g
Düşük glütenli un
200 g
Yardımcı maddeler: 50 gr yumurta sıvısı, 85 gr ince şeker, 85 gr siyah kumaş erik reçeli, uygun miktarda yaban mersini, uygun miktar
Böğürtlenli reçelli kurabiye nasıl yapılır 1 İhtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın
2 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır ve yumuşayana kadar çırpma teli ile çırpılır, ardından ince şeker eklenir
3 Şeker eriyene ve tereyağı daha hafif ve hacimli hale gelene kadar çırpmaya devam edin
4 Yumurta sıvısını çırpın ve eşit şekilde karıştırın
5 Yumurta sıvısını gruplar halinde ekleyin ve iyice çırpın, bir kez eşit şekilde karıştırın ve daha sonra ekleyin Yumurta sıvısını gruplar halinde eklemeyin, aksi takdirde yağ-su ayrışmasına neden olur ve geçemez.
6 Çırpılmış yumurta sıvısının ve tereyağı ezmesinin hacmi çok daha büyük hale geldi ve kabarık ve narin görünüyor
7 Düşük glütenli unu eleyin
8 Un suyu tamamen emene kadar karıştırmak için bir spatula kullanın Unun glüten olmasını önlemek için çok fazla karıştırmayın.
9 Kurabiye hamurunu krema poşetine koyun ve kurabiye ağzı ile fırın tepsisine sıkın.Ayrıca elinizle birkaç tur bırakın ve ortasına küçük bir yuva bastırın
10 Kurabiyenin ortasına bir yaban mersini veya reçel koyun
11190 derecelik fırının orta tabakasına koyun ve altın rengini alana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.Elektrik kapatıldıktan sonra kalan sıcaklığı bir süre kaynatmak ve daha çıtır hale getirmek için kullanabilirsiniz.Ayrıca biraz renkli kurabiyeleri de severim
12 Soğuduktan sonra kurabiyeleri kapatın ve önce yiyin.
-
- Kimyonlu ızgara turp sazan
-
- Baharatlı Fıstık Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Tavada kızartılmış kuru fasulye
-
- 6 inç kakaolu yoğurt şifon kek
-
- Soğanlı Omlet Erişte Çorbası
-
- Siyah Fasulye Soslu Domuz Kaburga
-
- Üç Taze Derili Göbek Erişte
-
- Vanilyalı Topkekler
-
- Ters yengeç
-
- Renkli biberli tavada kızartılmış istiridye sosu
-
- Yeşil biber ve soğanlı kızarmış pilav
-
- Haşlanmış sarımsak yumurta kabuğu
