Çin lâhanası
1 ağaç
Yumurta akı
1 parça
nişasta
10 g
ıspanak
100 gram
soya peyniri
1 parça
Ek tuz Lotus nasıl yapılır 1 Çin lahanası yaprak ve sapın birleştiği yerde yatay olarak kesilir 2 Kesilmiş lahana sapını sivri bir lotus şekline getirmek için makas kullanın, ortadaki sarı yaprakları çıkarmayın 3 Bir parça beyaz soya peyniri alın ve bir kaşıkla ezin 4 Beyaz tofu püresine bir yumurta akı, nişasta, tuz ekleyin ve iki dakika boyunca tek yönde karıştırın 5 Karışık beyaz tofu hamurunu bir krizantem kalıbına koyun ve nilüfer gibi yumuşatın 6 Lotus ve nilüferleri tencereye koyun ve 15 dakika buharda pişirin 7 Buharda pişirirken ıspanak suyu hazırlayın 8 Buharda pişirilmiş nilüfer ve nilüferleri çıkarın ve bir tabağa koyun 9 Ispanak suyunu dökün