Zemin Liangxian - Yemeği
Ana malzemeler
- Patates Doğru miktar
- patlıcan Doğru miktar
- kırmızı biber Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Patatesleri soyup küçük parçalar halinde doğrayın, patlıcanı küçük parçalar halinde doğrayın, yeşil soğanı ve zencefili küçük parçalara ayırın ve sarımsakları dilimleyin.
-
2 Tencereye biraz daha yağ koyun, patatesleri ekleyin ve 4 dakika kızartın
-
3 Kullanmak için kızarmış patatesleri çıkarın
-
Tavada 4 patlıcan ve 2-3 dakika kızartılmış
-
5 Kızarmış patlıcanı çıkarın ve bir kenara koyun.
-
6 Ayrı bir tencerede biraz yağ, doğranmış yeşil soğan, sarımsak ve zencefil ekleyin.
-
7Önceden kızartılmış sebzeleri
-
8 Yarım kase su ekleyin, soya sosu ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın ve 1-2 dakika pişirin.
-
Potun 9'u
