Malzemeler
Xiaomi
20 g
Domuz kıyması
40 g
Eski tofu
0,5 blok
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, zencefil, yemeklik şarap, biber, karabiber
Darı köfte uygulaması 1 Darı yıkandıktan sonra suya batırılır, ıslatma süresi ne kadar uzun olursa buharda pişirilmesi o kadar kolay olur.Bu adım önceden yapılabilir.
2 Domuz etini yıkadıktan sonra zencefil ile birlikte doğrayın; 40 gr kıyma ekledim
3 Eski tofuyu yıkayın, suyu boşaltın ve ezin
4 Tofuyu kıyma ile karıştırın, susam yağı, tuz, yemeklik şarap ve karabiber ekleyin
5 Tofu köfteleri eşit şekilde karıştırın
6 Islatılmış darı, suyu boşaltın
7 Darıya tuz ekleyin ve iyice karıştırın
85. adımdaki tofu köfteleri orta büyüklükte toplar haline getirin ve darı ile sarın.
9 Buharlı pişiriciye uygun miktarda su koyarak kaynatın, darı köfteleri içine koyun ve yaklaşık 30 dakika buharda pişirin
10 Buharda pişirildiğinde köftelerim daha büyük ve daha uzun sürüyor; buharda pişirme süresini köftenin büyüklüğüne göre ayarlayabilirsiniz.
11 Toplar masanın üzerinde ~! Topların hafif olduğunu düşünüyorsanız, onları soya sosuna batırabilirsiniz. Köftemin tadı çok güzel, soya sosu yok
-
- Shiitake mantarı ve beyaz mantar
-
- Romlu Çikolatalı Dondurmalı Kek
-
- Mantarlı Yumurta Kızarmış Sos
-
- risotto
-
- Çorbada anaç
-
- Sorgum Okara Çörek
-
- Sarı uçan kırmızı fıstık
-
- Kremalı Tatlı Patates Turtası
-
- Gotan Kabuğu
-
- Gül Ginkgo Congee
-
- Fıstık Sago Lapası
-
- Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişmiş Midye
