Orta toz
250 g
Okara
220 g
Sorgum tozu
100 gram
Buzlu su
100 ml
Yardımcı Maddeler Maya 4g Sorgum fasulyesi posası buharda pişirilmiş çörekler 1 Nemli fasulye posası ve 150 gram orta boy toz kullanın, ardından Sanguang hamurunu sentezlemek için 1/2 çay kaşığı maya ekleyin ve oda sıcaklığında 1.5-2 kat (orta boy tohum olan) fermente edin. 2 Tuz dışındaki tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun ve birleştirmek için karıştırın. 20 dakika karıştırın, ardından durun. 3 Hamuru çıkarın ve tezgahın üzerine koyun, üzerini streç filmle örtün ve 50 dakika oda sıcaklığında bırakın. 4 Eşit olarak 12 porsiyona bölün, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin. 5 Küçük bir iksir alın ve nemli bir bezle buharlı tencereye koyun. 6 Geniş suda 15 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve ardından tencerenin üzerini açın ve servis yapın.