Kıymalı pirinç eriştesi - Yemeği
"Niu'er okulunun yakınında bir pirinç eriştesi dükkanı var. Sahibi ve eşi kuzeydoğudan geliyorlar ve çok nazikler. Emekli olduktan sonra pirinç erişte dükkanı açtılar. Dükkan da çok temiz ve pirinç erişteleri de çok iyi. Kızın yemek için birkaç günde bir yemesi gerekir. Kıyılmış domuzlu pirinç eriştesi onların özel pilavıdır. Bu temelde, lahana turşusu, bambu filiz ucu, köfte, yağlı bağırsaklar gibi birçok pirinç eriştesi vardır. Küçük kız her şeyin tadına baktı. Yedikten sonra hala en iyisinin kıymalı pirinç eriştesi olduğunu düşünüyorum. Bir kase pirinç eriştesi ve bir kaşık kıyma gerçekten çok iyi. Daha sık yiyorum ve evde yapmak istiyorum Sonuçta, restorandaki yemekler genel halkın damak zevkine hitap etmek için daha ağır baharatlar katacak, evde yemek yemek kadar rahat değil. Sonra pirinç almaya başladım ve kendi kendim yaptım. Ben bir Henan yerlisiyim. Çocukluğumdan beri çoğunlukla erişte kullanıyorum. Çok az işlenmiş pirinç yiyorum. Pirinç eriştesi daha son yıllarda temas etmeye başladı. Pirinç eriştesi hakkında daha önce pek bir şey yoktu. deneyim. Neyse ki yemekler aynı, erişte ve pirinç eriştesi yapabilirsiniz. Noodle dükkanı sahibinin işleyiş sürecini dikkatlice izledikten sonra, sıkı çalışmamın ardından pirinç eriştesi zamanla uzmanlık alanım haline geldi, ne kadar çok yersem o kadar çok seviyorum. Memleketim olmayan bu lezzetli yemeği tüm ailenin seveceği ölçüde yaptım ve kendime (yiyecek) bir iltifat (yiyorum) veriyorum. Günümüzün kıymalı pirinç eriştesi, özellikle kıyma ve çorba hazırlanmasında çok özeldir, adımlara bakın. " Malzemeler
- pirinç unu Doğru miktar
- Kıyma Doğru miktar
- soğan Doğru miktar
- Zencefil-sarımsak Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- On üç tütsü Doğru miktar
- Beyaz biber Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 pirinç eriştesini talimatlara göre işlemden geçirin. Pirinç erişteleri farklı olduğu için, işleme yöntemi farklı olacaktır.Bazı pirinç erişteleri doğrudan tencerede pişirilebilirken, diğerleri tencerede ıslatılıp kaynatıldıktan sonra hızlıca pişirilebilir. Bu sefer aldığım pirinç noodle'ları ıslatılmalı, sonra kaynatılmalı ve sonra pişirilmeli. Aşağıdaki resim, ıslatılmış pirinci tencerede henüz pişirildiğinde göstermektedir.Su kaynadıktan sonra tencereye koyun. Bir süre sonra ocağı kapatın. Tencereyi kapatın ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Pirinç eriştesi yumuşayacaktır.
-
2 Kızartılmış kıyma için malzemeleri hazırlayın Burada yağlı ve ince et daha güzel kokar, saf yağsız et kullandım.
-
3 Eti kıyın, eşit şekilde yapmak için hafif soya sosu, pişirme şarabı, tuz ve on üç tütsü ekleyin.
-
4 Soğanı ince ince doğrayın, zencefil ve sarımsağı ince ince doğrayın.
-
5 Wok'a yağı dökün, yağı ısıtın ve doğranmış soğanı ve taze soğanı ve zencefili güzel kokulana kadar karıştırıp kızartın.
-
6 Kıymayı ilave edin ve kıyma gevşeyip yağlı ve güzel kokulu hale gelene kadar karıştırarak kavurun, doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun.Doğru eti kuruyana ve güzel kokulana kadar kısık ateşte kızartmaya dikkat edin.
-
7 Kaynatmak için su ekleyin, kısık ateşe çevirin ve uzun süre pişirin.Tuz, beyaz biber ve soya sosu ile tatlandırın, gerekirse biraz şeker ve lezzet ekleyin. Kemik suyu et suyu için daha iyidir, ancak kemik suyu yoksa su iyidir. Geleneksel kıyma kavrulmuş tohumlardan farklı olarak, kıymanın besin ve aromasının çorbaya tamamen salınması için kaynaması uzun zaman alır. Güçlü bir tadı seviyorsanız, tavuk özü de ekleyebilirsiniz.
-
8 Suyu kaynatmak için başka bir kap kullanın ve işlenmiş pirinç eriştesini kaynatın.
-
9 Büyük bir kase alın, doğranmış yeşil soğan ve sarımsağı, hafif soya sosunu, kırmızı biber yağını ve biber yağını ekleyin ve kıyma suyunu kaseye koyun. (Bir seferde iki kase yaptım. İki kase farklı. Birliğe dikkat etmedi)
-
Pişmiş pirinç eriştesini bir kaseye koyun, sonra bir kaşık dolusu kıyma, bir kaşık kapari ve biraz doğranmış yeşil soğanı koyun, pirinç noodle'ları hazır, hadi yiyelim. Bu kaseye acı biber yağı ekleyin,
-
11 Bu kapta acı biber yağı yok, bu yüzden çocuklara bakmak çok lezzetli.
Yaratıcı süt çörekler
önceki
Yeşil soğan yahnisi
Sonraki
