Hardallı çırpılmış yumurta uygulaması 1 Hammaddeyi hazırlayın.
2 Yumurtaları temiz bir kapta çırpın, hardal yeşillerini bir tabağa dökün, tuzlu suyu boşaltın.
3 Yumurtalara biraz ılık su ekleyin ve yumurta akı kalmayana kadar çırpın.
4 Hardal yumruunu çırpılmış yumurta sıvısına koyun, karıştırın ve yumurta sıvısının hardal yumruğunun tuzlu aromasını tamamen emmesi için 2 dakika bekletin.
5 Tencerede yağı ısıtın, hardal yumurtası sıvısını dökün ve yumurta sıvısı katılaşana kadar kızartın.
6 Yumurtalar her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartıldıktan sonra bir spatula ile karıştırın.
